PAPEDA, Makanan Olahan Mama Yang Paling Saya Sukai
Papeda adalah makanan khas Indonesia Timur dengan bahan utama sagu. Sagu diambil dan diproses dari pohonnya, tidak semua sagu memiliki kualitas yang baik dan menurut saya, sagu dari beberapa asal daerah yang pernah saya cicipi, sagu dari daerah Maluku dan Sentanilah yang paling enak. Papeda tidak hanya dapat dijumpai di Papua ataupun di Maluku. Di Makassar tepatnya di Toraja juga kita bisa menjumpai Papeda, namun dengan nama yang berbeda, yaitu Kapurung. Keduanya sama, yang berbeda adalah penyajiannya. Tidak semua Orang Timur bisa mengolah sagu, termasuk Saya, namun berbeda dengan Mama saya, Masakan olahan Mama yang paling saya sukai salah satunya adalah Papeda. Apa lagi jika Disajikan dengan yang namanya ikan kuah kuning. namun, ikan kuah putih dan colo-colo juga tidak kalah enak dibanding ikan kuah kuning. papeda biasanya dihidangkan dengan tambahan sayuran, dan biasanya sayur yang dihidangkan adalah sayur kangkung bunga pepaya. papeda dimakan dengan 2 cara yaitu, dihisap (tan